ラテックスアレルギーというのを聞いたことはあるでしょうか？
ラテックスアレルギーとはゴム製品によるアレルギーで、最近徐々に知られるようになってきた種類です。
ゴム製品の中でも天然ゴムが主な原因で、これはゴムの木に含まれているたんぱく質がアレルゲンとなっていると考えられています。
一般的なアレルギーにありがちな症状といえば蕁麻疹、喘息による発作、アナフィラキシーショックなどがありますが、ラテックスアレルギーに多い症状といえば蕁麻疹にほかなりません。
ゴム製品は素手で触れることが多いものです。
特にゴム手袋などを装着することによって、その部分が赤くなったり腫れたりします。
症状が重いと、それが全身に広がることも。
ただ、注意が必要なのは触れる場合だけではありません。
例えば、薄手のゴム手袋には装着しやすくするためのパウダーが付着していますね。
そのパウダーを吸いこんでしまうことで、アレルギー性鼻炎などを起こす場合もあります。
こちらの症状は、ひどいときには血圧が低下したりショック状態に陥ることすらあるため、充分な注意が必要です。
一口にアレルギーといっても、食物アレルギーや花粉症など様々な種類がありますが、どれも共通して言えるのは、特定の物質が体に合わないために異常が起こるということですね。
地球上には数えきれない種類の物質があるため、アレルギー物質として耳馴染みのない物質でも、まれにアレルギーが起こることがあります。
アレルギー体質ではない方でも、もしかすると体に合わない物質がどこかに潜んでいるのかもしれません。
アレルギーの種類の中には金属アレルギーというものもあります。
金属製のアクセサリーや腕時計などを身につけると、その部分がかぶれてしまうというアレです。
金属や鉱物も物質の一種なので、体に合わずアレルギーとなる可能性は無ではないということでしょう。
もし金属アレルギーだと、気をつけなければいけないのは上記のとおり、主にアクセサリーや腕時計ですね。
その他、銀を配合したトレーニングウェアでアレルギーが発症した例もあります。
意外と盲点なのが、歯科治療において。
歯の詰め物や歯列矯正の場合でもチタンやセラミックといた金属を使用します。
金属とはいえ唾液と接触すると僅かに溶けることがありますし、ましてや口内というのは細胞組織が剥き出しに近い状態の箇所なので、もし金属がアレルゲンだとただれてしまう可能性もあります。
そのため、歯医者でもパッチテストが行われているので、アレルギーが心配な方は治療の前にパッチテストで確認しておくようにしましょう。
東京の整体に通う筆者の知り合いは、アクセサリーがつけられないことから金属アレルギーということは分かっていたのですが、どの種類の金属が良くないのかは分かっていませんでした。
歯科治療の際にパッチテストで判明させたため、アレルゲンではない金属を使用できたとか。
金属アレルギーはアレルゲンさえ判明していれば避けることが容易なので、その知り合いは現在アレルギーよりもガイガーカウンターに強い興味を示しているようです。
アレルギーに悩む人はステロイドを一度は使ったことがあるのではないでしょうか。
ですがステロイドというと副作用のことが気になりますよね。上手く使えばとても効果のある薬なので、そういったことを十分しった上で上手に使っていきましょう。
ステロイドというのは赤みやかゆみが強い場合効果を発揮します。
悪化したまま放置していくと症状がよりひどくなることもあります。そうなった場合その悪循環を断ち切るためにもステロイドを使用して症状の改善を行ったほうが良い場合があります。
ステロイドには強さがあり、大まかにいえば効果の高いものほど副作用も強くなっていきます。
自分の使っているステロイドはどの程度の強さのものか知っておくことも大切ですね。医療機関によっては独自で処方しているところもあるのでどれくらいの強さがあるのか知っておいたほうがよいと思います。
クラウドでコールセンターにくわしい友人ですが、アレルギー性で皮膚が弱いくよくただれたりするようですが、症状が悪化したときにはステロイドを使って早めに症状を改善しているといっていました。
ステロイドは副作用が怖いといいますが、うまく使っていくことが大切なのです。
ミルク（牛乳）といえば代表的なアレルギー食品ですが、そんなミルクにもアレルギー対応のものがあります。
ただ、アレルギー対応ミルクとはパックで販売されている牛乳のことではなくて、この場合赤ちゃん用のミルクのことを指しています。
赤ちゃんにとってはミルクは重要な食事であるのに、アレルギーのために飲めないなんてことになると大変な痛手ですよね。
ですが、母乳であれば、本来は牛乳に有りがちなアレルゲン、もしくはそれが含まれているタンパク質は含まれていないのです。
そのため、母乳で赤ちゃんを育てるというのは良いことなのですが、産まれて間もない頃から市販のミルクを与えようとすると、下痢や嘔吐などの症状が現れてしまうのですね。
しかし、母乳で育てられずやむを得ずミルクを与えなくてはならない場合もあるので、これらの症状を避けるものとしてアレルギー対応ミルクがあるのです。
アレルギーの原因となるのは特定のタンパク質。
なので、アレルギー対応ミルクではそのタンパク質をアミノ酸等にまで分解されて出来ています。
注意しなくてはならないのは、アレルギー対応ミルクだからといってアレルギー反応が完全に無いというわけではないこと。
アレルギー対応ミルクで期待できるのは症状を緩和できることだけで、それでもアレルギー反応を起こしてしまう場合は大豆等から出来たミルクを使用することになるでしょう。
アレルギー対応ミルクは様々なメーカーがいくつかの種類を販売しています。
それぞれ特徴がありますので、チラシ制作などに書かれている特記事項をご理解のうえご利用ください。
アレルギーと一口に言っても様々な種類がありますが、それらの中でも特に食物アレルギーを抱える方が多くなってきましたね。
また、食物アレルギーの中でも症状を起こす可能性のある食品は多々あるので、今ではどの食品でも安全とは言い切れないのではないでしょうか。
そのため、アレルギーを抱えている方が誤ってアレルギー物質を含む食品を口にしてしまわないよう、現在は食品衛生関連法令のよって「食品へのアレルギー物質表示制度」なるものが定められています。
この制度は、加工食品の原材料や成分表示のように、アレルギー症状を引き起こしてしまう可能性のある物質を表示するよう定めた制度です。
食物アレルギーの可能性のある数々の食品の中でも、重篤度が高く発症数が多い食品を「特定原材料」、それ以外の健康被害を及ぼす可能性が高い食品を「特定原材料に準ずるもの」として表示するよう定められています。
【特定原材料】※表示が義務付けられています。
小麦、乳、卵、落花生、そば、かに、えび
【特定原材料に準ずるもの】※義務ではありませんが、表示が勧められています。
大豆、くるみ、ゼラチン、まつたけ、りんご、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、やまいも、いか、いくら、あわび、さば、さけ、牛肉、豚肉、とりにく
特定原材料の中のかにとえびについては、平成20年6月に食品衛生法施行規則が改正されるまでは「特定原材料に準ずるもの」とされていました。
しかし、改正を機に「特定原材料」として扱われるようになり、以来表示が義務付けられています。
このように、今後も表示を義務とする食品が増加するのではないかと予想されます。
というのも、そもそも食物アレルギーとは過敏な免疫反応であり、症状が酷いときにはアナフィラキシーショックを引き起こすほど危険性の高いものなのです。
消費者の更なる安全をはかるためにも、食物アレルギーやそれを引き起こす食品には充分留意していなくてはなりません。
揚げ物に三大アレルゲンの卵・小麦・牛乳を使わない商品を販売している会社があります。
小麦粉の代わりに澱粉のバッターや米粉を衣に使用し、特定原材料7品目の蕎麦・えび・かに・落花生も使用していません。
アレルギー体質の方でも比較的摂取が可能な、表示推奨18品目の中から鶏肉と豚肉を使用して、ポークカツやチキンカツなどを作っています。
また白身魚のフライやポークメンチカツなどもおすすめです。
澱粉や米粉を衣に使用したことで、小麦粉を使用した衣より、フライ時の吸油量が少なく、カラッと仕上がるのも特徴です。
摂取カロリーも抑えられ、お味も満足のダブルでお得な感じです。
（※ 電子レンジ・オーブントースターでの使用は不可なので、植物油で揚げてお召し上がりください。）
またアトピー・アレルギー対応の専門商品を扱う「もぐもぐ共和国」では、三大アレルゲンに加え、特定原材料25品目全てを使用しない、コロッケを販売しています。
サツマイモやかぼちゃを使ったお子様に人気のコロッケや、じゃがいもとひじきたっぷりのコロッケ、カレーコロッケなど、いずれも衣に米粉のパン粉を使用しているので安心です。
他にハンバーグやウインナーなどもあり、また電子レンジで温めるだけのクリーミーグラタンは生クリームや牛乳の代わりにバーム油を使用してアレルゲン除去をしてあります。
小麦グルテンを含まず、米粉だけで焼き上げた米ベーカリーも種類が豊富でお楽しみです。
細かなアレルゲン表示がされており、安心して食べることができます。
アレルギー体質やアトピーの人にとっては、小麦や卵、牛乳などの三大アレルゲンを使ったケーキやスイーツは厳禁です。
しかしながら、女性やお子様に甘いものを我慢するのはとても辛いものですよね。
そんな人のために卵や牛乳などの乳製品・小麦を一切使わないスイーツが注目されています。
手作り焼き菓子「ガトー」では、卵・小麦・乳製品を全く使用していないトリュフチョコ、ベイクドドーナッツ、サブレ、クッキーなどを販売しています。
また生地に小麦を使用せず、米粉や大麦を使用したり、クリームには乳製品を使わず、バーム油やトレハロース・甜菜等などで甘みを出したデコレーションケーキなどもあります。
アレルギー体質のお子様も安心して食べられるアレルギー対応ケーキ、ストロベリーケーキやチョコレートケーキもあります。パウンドケーキやプチフルーツケーキもおすすめですよ。
小麦・卵・乳製品全て不使用、小麦のみ不使用など個々の原料に対応しているので、自分のアレルゲンに合わせて作ってくれるところもうれしいポイントです。季節のフルーツを盛り込んだり、誕生日やお祝い用にデコレーションもOKです。
またアイスムースカップケーキは、米粉の生地の上にトレハロースやゲル化剤で作ったゼリーとムースをのせ、凍らせて食べればアイスクリームのような触感、解凍して食べればムースと、二つの味わい方のできるデザートです。ストロベリーや抹茶・かぼちゃにチョコと種類も豊富です。
アレルギー症状の中でも命にかかわる症状、アナフィラキシー（anaphylaxis）・ショックを引き起こしてしまう食品アレルギー。
このアナフィラキシー・ショックというのは、ある特定の食品を食べたときなどに起こります。
痺れや血圧の低下、呼吸困難など死に至るケースもあります。
また、アレルゲン（抗原）となる食品の摂取によってアトピーや喘息など他のアレルギー症状を引き起こすこともあります。
アレルギー食品の代表的なものには蕎麦・小麦・卵・牛乳・大豆・海老・蟹などがあります。他にも豚肉や鶏肉・サバや牡蠣などの肉類や魚介類にもあります。これらのどの食品がアレルゲンとなるかは、人によって違うためアレルギー検査などで確認しておく必要があります。
また食材そのものではなくとも、含まれる脂肪自体がアレルギー症状をひき起こすこともあります。
脂肪は脂肪酸で構成されていますが、肉類に含まれる脂肪酸のひとつ「アラキドン酸」はアレルギー症状を引き起こす原因となります。
必須脂肪酸であるアラキドン酸は、ひまわり油・コーン油・サフラワー油などのリノール酸（多価不飽和脂肪酸）から体内に取り入れられ、合成されます。
反対にアレルギー症状を緩和する食品もあります。
例えばサバやイワシ・マグロなどの魚類に含まれる「EPA（エイコサペンタエン酸）」は同じ脂肪酸でも改善すると言われます。
このアラキドン酸とエイコペンタエン酸は体内の血液中に1対1くらいの割合であると かなりの改善に効果があります。
またアトピー性皮膚炎にはr-リノレン酸・DHA・ビタミンなどが有効です。
アレルギー喘息にもDHAやエイコペタン酸・亜鉛・βカロチン・ビタミンなども効きます。
食材だけでなく、脂質や成分なども知っておくと良いでしょう。
目新しい花粉症対策として「アロマテラピー」を利用したものがあります。
アロマテラピーはもちろん不快な症状を、心地よい香りで和らげたり、イライラやボーっとした頭をすっきりさせてくれたりもしますが、それだけではありません。
香りには脳を刺激し、アレルギー症状を予防・緩和するために重要な免疫力を高めるといった効果があると言われているのです。
ペパーミントにはメントールという成分が含まれ、すっきりとした香りが鼻づまりや咳を和らげます。
またビタミンCを多く含むレモンですが、アロマオイルとしてもその効果は大きく、消化促進、食欲増進などアレルギー体質の改善に有効な腸内環境を整える働きをしてくれます。
それから、カンラン科の樹脂から精製したフランキンセンスは、呼吸を深くする効果があり、咳などの呼吸器系の症状や喘息などの症状の緩和に用いられます。
アロマテラピーは心身を穏やかに安らかに静める効果もありますから、アレルギー症状からくるイライラをしずめ、ストレスをやわらげてくれる効果もあるでしょう。
＜アロマオイルの材料＞
◆精油 3～4滴
◆精製水 40ml（ミネラルウォーターでOK）
◆無水エタノール（またはアルコール）5cc
＜作り方＞
◆清潔なガラス容器に無水エタノール（90度以上に熱したアルコール）を入れ、精油を一滴ずつ入れ、振り混ぜる。
◆精製水を加え、スプレー容器などに移し、よく振ってから使う。
部屋などにスプレーしたり、寝具やパジャマ、マスクなどにスプレーしてみるのもおすすめです。
花粉症またはアレルギー性鼻炎対策としてまずは自身の食生活を見直してみましょう。
アレルギーになりやすい人には、一般的に他の人よりもアレルギー体質になりやすい要素があるようです。
例えば、アレルギーを起こしやすい人は油の多い食事を多くとっていたりします。
メニューとしてはカレーやグラタン・唐揚げ・てんぷらなどを好んで食べていたりしないでしょうか。
また外食が多く、イタリアンなどの洋食を好み、パン食が中心だったり。甘いものやおもちやせんべいなど、嗜好品も好んで食べたりしています。野菜をあまり取らないなど、栄養のバランスが悪い。高たんぱく過ぎるメニューが多いなどなど・・・。
こうした食事傾向の場合、自らアレルギー体質になりやすい体質を作っているのと同じです。
アレルギー体質改善のためには、和食中心で野菜をたくさん取り入れた食事を取りましょう。
炭水化物は、ご飯を中心にしてパンは1週間に一度程度に抑える。たんぱく質は、肉魚大豆を一食あたり50gまでにし、甘いものは控える。
外食は1週間に1回程度に抑える。野菜を毎食、赤白緑全色取り入れたメニューで、温野菜と生野菜をバランスよく取り入れる 。
調理方法は揚げ物を避ける。野菜を食べるときもマヨネーズをかけずにノンオイルドレッシングにする。
卵料理は3日に一度、または1週間に一度程度とし、魚卵は控える。
もち米類は1週間に一度まで、あまり沢山食べない 。和食中心のメニューにし、体の中から改善しましょう。
具体的には、朝食は白飯、味噌汁、納豆、焼き魚。昼食は白飯、サラダ、野菜炒め、和え物。夕食は白飯、味噌汁、温野菜、ひじきの煮物、刺身などです。